加工向けさつまいも
B品・訳あり品のご案内
お菓子屋さん、パン屋さん、カフェ、焼き芋屋さんの仕込みに。見た目の理由で規格から外れたさつまいもを、お手頃な価格でお分けしています。
A品と比べて最大で58%お得。仕入れを産地直送に切り替えるだけで、スイーツづくりの原価はここまで変わります。農家が畑から直接お届けするから、中間のコストがまるごと不要。浮いた分は、素材の量や品質、そして新しい一品の試作にまわせます。中身は同じ畑で、同じ日に掘った、同じさつまいもです。
形は悪くても、
味は評価されたそのままです。
第2回焼き芋選手権 最高金賞（シルクスイート）、野菜ソムリエサミット 銀賞（べにはるか）、さつまいも博 ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー 受賞。産地も品種も生産者も伏せたブラインド審査で、味そのものを評価いただきました。
B品・訳あり品も、その芋とまったく同じ畑で、同じ日に掘り、同じ貯蔵庫で熟成させたものです。ちがうのは見た目だけ。受賞した芋と同じ味を、そのままお届けすることをお約束します。
お見積もりはその場で計算できます
品種・規格・数量・お届け先を選ぶと、芋代＋送料の総額がすぐに分かります。まとまった数量や継続のお取引もご相談ください。
こんな加工に使われています
実際にお取引先で作られているもの、加工に向いている用途の一例です。
スイーツ
芋羊羹
焼き芋
干し芋
芋チップス
スムージー
B品と訳あり品のちがい
B品
傷や曲がりなどがあり、A品にはできないもの。サイズをご指定いただけます。皮ごと使う焼き芋・干し芋にもお使いいただけます。
訳あり品
大きな曲がりや傷、二股など、B品の規格にもならないもの。サイズのご指定はできません。皮をむいてペーストにする加工に向いています。
ご注文について
卸の単位 5kg箱単位でのお届けです。訳あり品は5kgから、B品は20kgから承っております。20kg以下のご購入はオンラインストアもご利用いただけます。
品種と時期 シルクスイートは新芋が8月〜9月、熟成芋が10月〜1月ごろ。べにはるかは2月〜5月ごろ。年間を通してどちらかをご用意できます。
お見積もり・送料 単価は規格・サイズによって異なります。見積もりシミュレーションで芋代＋送料の総額をその場で確認いただけます。芋代は軽減税率8%、送料は10%です。
数量について 訳あり品は収穫・選別の状況により数量に限りがございます。B品は基本的に数量の制限はございません。訳あり品の継続的なお取引をご希望の方は、お問い合わせよりご相談ください。